La Pizzeria Trattoria Soave nos ofrece la autentica comida italiana en todas sus especialidades.
Su dueño, Alessandro, nos ofrece un servicio sobresalinete y cercano. Ambiente de Italia. Esta abierto todo el año, junto a la playa de la Barrosa. Una de las mejores pizzerias de Chiclana.
ANTIPASTI
Crosta Di Parmigiano e Zucchine
Costra de Parmesano con calabacines
Provolone Fuso
Típico queso italiano fundido
Provolone del Pizzero
Con tomate gorgonzola, setas, cebolla
Parrillada de Verdura Bresaola
Finísimas lonchas de carne curada con limón,
aceite y pimienta
Carpaccio e Rucola: Lonchas de carne con parmesano y rucola
aliñada con vinagre balsámico
Carpaccio de Tonno Fresco
Queso a la plancha con toque de Trufa en cama
de Rucola
Pan de Ajo
ENSALADAS
Mista
Tomate, lechuga, cebolla y olivas negras
Caprese
Tomate, lechuga, mozzarella, olivas negras y orégano
Affumicata
Tomate, lechuga, cebolla, anchoas, atún y salmone
Marinara
Tomate, lechuga, cebolla, zanahoria, pulpo, cangrejo y salsa rosa
Di Capra
Tomate cherry, lechuga, rucola y queso de cabra
CARNES
Bistecca
Entrecotte de ternera
Filetto
Solomillo de ternera
Guarniciones
Verdura de temporada o pasta
SPECIALITÁ
Gnocchi al Cuattro Formaggi
Con quesos típicos italianos
Ravioli al Ragú
Pasta rellena de carne con salsa de tomate y carne picada
Ravioli al 4 Formaggi
Pasta rellena de crema de quesos
Ravioli al Tartufo
Pasta rellena de trufa negra con mantequilla de trufa
Tortelli al Porcini
Pasta rellena de setas con salsa boletus
Lasagna al Forno
Pasta fresca con carne picada, bechamel y parmesano
Parmigiana al Forno
Berenjenas con salsa de tomate, parmesano y mozzarella
Tortelloni All'astice
Pasta rellena de marisco con crema de bogavante
PIZZa
Margherita
Tomate, mozzarella, orégano
Salamino
Tomate, mozzarella, salami picante
Prosciutto
Tomate, mozzarella, prosciutto
Tonno e Cipolla
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
Prosciutto Funghi
Tomate, mozzarella, champiñones, prosciutto
Pomodorini e Rucola
Tomate, mozzarella, pomodorini, rucola
Vegetariana
Tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos, calabacín
Siciliana
Tomate, mozzarella, anchoas, olivas negras,
alcaparras, cebolla, pimientos, guindilla, orégano
Gorgonzola
Tomate, mozzarella, gorgonzola
Capricciosa
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, anchoas, alcaparras, olivas negras, prosciutto
Diavolo
Tomate, mozzarella, ragú, peperoncino
Quattro Stagioni
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas, anchoas
Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella, provolone, gorgonzola, grana
Misto Funghi
Tomate, mozzarella, surtido de setas
Frutti de Mare
Tomate, almejas, mejillones, gambas, pulpo
Italia
Mozzarella, tomate fresco en rodajas y rucola
Crudo
Tomate, mozzarella, jamón de Parma
Carbonara
Tomate, mozzarella, bacon y huevo
Speck
Tomate, mozzarella, speck (jamón ahumado)
Boscaiola
Tomate, mozzarella, surtido de setas, speck, parmesano
Tonno
Tomate, mozzarella, atún
Nordica
Tomate, nata, ajo y salmón ahumado
Soave
Tomate, mozzarella, asiago, puerros, crudo de Parma
Golosa
Tomate, mozzarella, prosciutto, champiñones, gorgonzola y salamino
Tartufo
Tomate, mozzarella, trufa y parmesano
PASTA
Spaghetti Aglio Olio e Perejil
Con ajo y aceite de perejil
Spaghetti al Pomodoro
Con salsa de tomate
Spaghetti al Gamberi
Con ajo, perejil y gambas
Spaghetti al Ragú
Con salsa de tomate y carne picada
Spaghetti all'amatriciana
Con salsa de tomate, panceta y cebolla
Spaghetti al Pesto
Con albahaca, piñones, parmesano y aceite de oliva
Spaghetti alla Carbonara
Con parmesano, panceta, huevo y pimienta
Spaghetti alle Vongole
Con almejas, ajo y perejil
Spaghetti Mediterraneo
Con tomatito Cherry, rucola y ajo
Penne al Cuattro Formaggi
Con quesos típicos italianos
Penne alla Puttanesca
Tomate, alcaparras, anchoa y aceitunas negras
Penne all'arabbiata
Con salsa de tomate y peperoncino
Fettucine Mari e Monti
Con nata, ajo, tomate, gambas y champiñones
Fettucine al Salmone
Con nata, cebolla, ajo y salmón
Fettuccine Taito
Con gorgonzola y bacon
Pappardelle Ai Funghi
Con salteado de setas y boletus
Spaghetti con Mejillones
CAFÉ E INFUSIONES
Café
Capuccino
Té e infusiones
CERVEZA Y REFRESCOS
Agua Mineral
Refrescos
Cerveza de Barril
Copa de Vino De la casa
Tinto de Verano
LÍQUORI
Limoncello, Grappe, liquori italiani, Whisky, Brandy y Combinados
VINI ITALIANI
Bianchi – Blancos
Pinot Grigio Veneto
Soave classico D.O.C
Soave classico Piero Pan
Moscato Dulce
Prosecco Di Valdobbiadene
Rossi – Tintos
Lambrusco Dell'emilia Rosato
Lambrusco Dell'emilia Rosso
Bardolino D.O.C
Rosso di Montepulciano
Merlot del Veneto
Chianti Classico Riserva
Chianti Castiglioni Marquès de Frescobaldi
Amarone Della Valpolicella Bolla
Brunello di Montalcino
VINOS ESPAÑOLES
A consultar
