O Castelo de Sancti Petri, agora abandonado, guarda uma história fascinante da costa de Chiclana.

O Castelo de Sancti Petri é, sem dúvida, um dos mais autênticos de Chiclana de la Frontera e Cádiz. Também é perfeito para desfrutar de uma magnífica vista sobre o Parque Natural da Baía de Cádiz.

A ilha de Sancti Petri está localizada no extremo sul de San Fernando e fica na desembocadura meridional do cano de Sancti Petri, que tem seu nome. Antigamente estava ligado à ilha de Cádis por uma via que hoje não existe devido à acção do mar, existindo ainda vestígios dessa união.

Segundo a história, a ilha estava situada no famoso Templo de Hércules, também chamado Herakleion (proveniente do fenício Melkart), e foi um dos mais importantes santuários da Antiguidade. Diz a lenda que a cidade de Melkart foi fundada pelo próprio Hércules e que a cidade está enterrada sob as ruínas do castelo de hoje.

Pomponius Mela, um historiador romano de renome alegou que sob o templo encontravam-se os restos mortais do próprio Hércules, alcançando grande fama por este motivo. Várias fontes históricas afirmam que foram muitas personagens que visitaram este templo.

Aníbal chegou à ilha para fazer oferendas votos a Deus antes de partir para a conquista da Itália.

Eles também dizem que no templo Júlio César, sonhou com as suas vitórias depois de terem denunciado antes o busto de Alejandro Magno, ter atingido a sua idade sem ter conseguido conquistas significativas, como ele começou.

Foram os Tirios que fundaram "Gadeira" e construíram a cidade no oeste e no santuário situado na parte leste, que foi provavelmente formado por um complexo de edifícios diferentes e onde o templo seria o mais antigo: um grande pátio aberto e em cuja porta encontrariam duas grandes colunas. Estas são as famosas portas que representavam, relevos em bronze, os trabalhos de Hércules.

Os historiadores afirmam que o templo foi fundado durante a Guerra de Tróia, no início do século XII antes de Cristo.

Nas colunas da entrada, provavelmente, de bronze, os marinheiros faziam seus sacrifícios. Abundavam no santuário dos altares de bronze com o fogo sagrado ou mostrando cenas da vida de Hércules.

Foi durante a época romana, quando a Igreja atingiu o seu auge e estava sob o comando de Trajano.

Numerosas estátuas achadas nos restos do templo adivinham a importância significativa que chegou ao santuário.

Ao longo da história, o castelo foi atacado por piratas, sendo por vezes, reutilizadas as suas pedras em obras de fortificação de outras partes da costa.

Durante as invasões francesas, o castelo foi fortemente bombardeado de 1810-1812 e também mais tarde, em 1823, durante o segundo bloqueio francês.

Em frente está situada a cidade de Sancti Petri, local de residência habitual dos pescadores neste século, já quase em ruínas, abandonado e que foi testemunha de uma grande actividade pesqueira significativa até 1973.